Chef de partie (H/F) - CDI - 24/09/2024 (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2000.00 Euros à 2050.00 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- EURO DISNEY ASSOCIES SAS
- Secteur d'activité
- Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes (Code NAF 93.21Z)
Lieu de travail
77 - CHESSY (Code postal 77700)
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Description de l'offre
Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 24/09/2024 à l'agence France Travail de Chessy (77).
Nous recherchons pour les restaurants du Disneyland Hôtel, des chefs et cheffes de partie.
Missions :
Elaborer la production journalière dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité établis ,
Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts ) tout en sachant vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies ) ,
Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi de nos alternants et stagiaires ,
Respecter et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) de façon permanente.
Profil:
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, différents modes de cuisson, dressage )
Vous avez une première expérience significative dans une fonction similaire
Vous possédez un niveau de français B1 minimum
Vous faites preuve d'esprit d'équipe en toutes circonstances et avez des facilités à communiquer
Vous êtes flexible et pouvez être appelé(e) à travailler à partir de 6h30 ou jusqu'à 02h00, en semaine comme durant les week-ends
Une formation cuisine est appréciée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180XTLF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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