CAVISTE SECOND DE CAVE (H/F)
Offre publiée le 11/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- A NEGOCIER SELON L EXPERIENCE
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- FD RECRUTEMENT
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (Code NAF 78.10Z)
Lieu de travail
34 - CASTELNAU DE GUERS (Code postal 34120)
Compétences nécessaires
- Zymologie Exigé
- Conseiller des clients sur l'association de mets et boissons
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Exigé
- Élaborer un assemblage ou une cuvée Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Porter une appréciation gustative et olfactive Exigé
- Présenter des échantillons ou des modèles à des clients Exigé
- Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustations Exigé
Description de l'offre
Sous la supervision du responsable du site , vous travaillez à la réalisation de l'ensemble des travaux de cave.
Vous êtes garant de la bonne exécution des missions en cave dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et traçabilité selon les directives et procédures en place.
Vous participez à la garantie qualitative des vins, vous réalisez tous les travaux de vinification, d'élevage et d'assemblage
Vous participez aux contrôles en cave, appliquez et suivez les procédures de vinifications définies
Vous participez aux dégustations internes de suivi des vins
Vous êtes chargé de suivre les essais et les différents procédés à la vigne et en cave , vous maitrisez le pilotage des appareils et matériels de vinification-
Vous êtes polyvalent , autonome , rigoureux , consciencieux et le travail à la cave n'a aucun secret pour vous , vous êtes passionné par le métier de caviste , ce poste est pour vous !!!
De formation BTS viti -oeno ou une expérience à un poste similaire serait un plus
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180XHMM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Brasseur / Brasseuse de bière (Code ROME : A1413)
Autre appellation de l'offre : Caviste
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