Sushiman (H/F)
Offre publiée le 10/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - poste similaire
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
77 - LE MEE SUR SEINE (Code postal 77350)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine spécialité étrangère
Description de l'offre
Mission :
Élaboration/ conception divers spécialités asiatique en suivant les normes et les recettes établies.
Savoirs faires/ compétences exigées :
- Connaissance approfondie de la cuisine asiatique
- Maitrise de la découpe du saumon, cuisson du riz ainsi que des techniques et méthodes de roulage
- Sensibilité à l'esthétique culinaire pour la présentation de chaque plat
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression ( rush )
- Souci de l'hygiène alimentaire et des normes de sécurité sanitaire
- Capacité à travailler en équipe avec les autres membres du personnel
- Connaissance des outils et équipements de cuisine pour préparer, couper et rouler les ingrédients
- Disponibilité à travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir et les week-ends
+++ Maitrise du wok
Accessibilité :
Centre commercial bien desservie en transport et accessible à pied depuis gare de Melun ou Le Mee sur Seine.
GARE LE MEE SUR SEINE ( RER D ) - BUS 3605
Horaires :
Ouverture de : 11h-15h / 18h-23h
Du Lundi au Dimanche ( fermé le dimanche midi)
Horaire et emploie du temps du poste à définir selon disponibilités et organisation interne.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180VXSM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Premier commis / Première commise de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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