Sushi-man (H/F)
Offre publiée le 09/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2050.0 Euros à 2190.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- A - Moto B - Véhicule léger
Entreprise
- Employeur
- WT VILLIERS
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
95 - VILLIERS LE BEL (Code postal 95400)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
Description de l'offre
Ouverture prochainement Le Wok Thaï - Villiers-Le-Bel
Nous recherchons un cuisinier (H/F) spécialisé dans les sushis.
Vos missions :
La préparation des sushis et Poke Bowl
Mise en place du service et gestion des mises en place.
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
Fabriquer, dresser, envoyer les plats.
Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
Contribuer à l'évolution des plats sur place ou à emporter
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil :
Aucun diplôme, ni formation n'est demandé
Une expérience de 6 mois en cuisine japonaise
Organisé(e), rigueur
Envie d'apprendre
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180VKFR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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