Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H (35H)

Expérience

1 An(s)

Salaire

CCN 66

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

Entreprise

Description de l'offre

Sous la responsabilité de la Direction Générale et par délégation du Responsable Administratif et Financier, vous aurez en charges les travaux liés à l'économat alimentaire, l'économat des frais généraux de l'ensemble des établissements et services de l'APEI et vous serez également le référent du Plan de Maitrise Sanitaire.

Vos principales missions sont :
* Economat alimentaire :
- Réalise les études préalables aux achats et assure la gestion administrative et le suivi des approvisionnements ;
- Négocie et supervise les contrats de l'ensembles des établissements et services ;
- Contrôle les commandes réalisées par les établissements et services ;
- Assure une veille règlementaire dans son domaine d'intervention et en réfère à sa direction ;
- Contribue à l'analyse financière des achats et des consommations en lien avec la comptabilité ;
- Anime les commissions cuisine et restauration.

* Référent du plan de maitrise sanitaire :
- Assure la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire en lien avec les référents PMS des ESMS.

* La participation à la vie institutionnelle :
- Participer à la mise en place du projet de service ;
- Participer aux différentes réunions en fonction des nécessités de service (commissions finances, CVS, CODIR.) ;
- Participer à la réflexion d'amélioration du service administratif et financier.

Prérequis :
- Bac +2 minimum ;
- Capacité à travailler en autonomie, en équipe et en partenariat ;
- Expérience souhaitée dans le secteur médico-social ;
- Expérience en restauration.