Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 09/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H (39H)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- 2000€ nets
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- MOMA TOULOUSE
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
31 - TOULOUSE (Code postal 31000)
Compétences nécessaires
- Etre organisé, propre et respect HACCP Exigé
- Gerer des plannings Exigé
- Manager, seconder et respect les process Exigé
Description de l'offre
LA FIANCEE St Sernin
Restaurant spécialisé dans le Brunch au quotidien recrute un Sous-Chef (H/F).
Vous seconderez le Chef de Cuisine, vous serez responsable de la Production, vous veillerez à la préparation et à l'envoi des plats.
Environ 60 jusqu'a 250 couverts les week end.
Vous faites preuve de maturité de précision et de rigueur.
Vous devrez:
- Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque, coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine - Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine - Suivre les stocks, passez les commandes et les réceptionnez - Être garant du respect des normes HACCP
Profil :
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Goût pour le travail bien fait - Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine.
Participez à une nouvelle aventure ! - Rentrez dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution.
CDI 39H
PAS DE COUPURE
TRAVAIL ESSENTIELLEMENT EN JOURNEE
2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
HEURES SUPPLEMENTAIRES PAYEES
40% de réduction dans tous nos restaurants
Mutuelle
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180TFNC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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