Poste de chef de salle(H/F) en restaurant gastronomique
Offre publiée le 06/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H (39H)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2800.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- ROBIN PHILIPPE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
78 - LES MESNULS (Code postal 78490)
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Animer, coordonner une équipe
- Organiser le travail d'une équipe
- Effectuer le suivi des réservations
Formations nécessaires
- Bac ou équivalent
hôtellerie restauration - CAP, BEP et équivalents
service salle
Description de l'offre
au sein de notre équipe vos missions seront les suivantes :
Encadrer l'équipe de salle et organiser le service.
Préparer la salle, veiller à son entretien.Dresser les tables.
Accueillir les clients avec professionnalisme et amabilité.
Prendre les commandes , conseiller les clients sur le choix des plats et des vins.
Assurer un service en salle de qualité et la satisfaction des clients.
Gérer les réservations et la caisse.
Gérer le stock des boissons et la cave.
Vous avez une formation en hôtellerie restauration ou acquis des connaissances solides au cours de votre parcours professionnel dans un établissement gastronomique ou traditionnel
Vous assurez un service attentionné et bienveillant auprès de notre clientèle.
Vous travaillerez en coupure avec deux jours de repos consécutifs les lundi et mardi.
Possibilité de logement sur place.
Le poste est à pourvoir au 1er Novembre
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180SGFJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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