Cuisinier H/F (H/F)
Offre publiée le 06/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 37H (37H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Horaire de 11.75 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- MAIRIE
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Lieu de travail
29 - PONT DE BUIS LES QUIMERCH (Code postal 29590)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Formations nécessaires
- Bac ou équivalent
cuisine - CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
La Commune de PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H (3 735 habitants) recrute pour la cantine centrale de Quimerc'h située à Ker Val (remplacement congé formation):
Un cuisinier (H/F)
Poste à pourvoir jusqu'au 20 décembre 2024
Placé sous l'autorité du responsable restauration collective, le titulaire de ce poste sera plus particulièrement chargé :
- de la production et de la valorisation des préparations culinaires ;
- de l'entretien et de l'hygiène des locaux et du matériel.
Période scolaire : repas EHPAD + ECOLE> 150 à 170 repas.
Période de vacances : repas centre de loisirs + crèche (60 enfants + 20 enfants crèche).
Ce poste, à temps complet, requiert :
- de maitriser les techniques culinaires ;
- être titulaire du CAP cuisine, BEP cuisine ou bac Pro restauration ;
- de disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et/ou collective ;
- de connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
- d'être autonome, être organisé, avoir une réelle capacité à travailler en équipe.
Les horaires seront les suivants (vous travaillerez 1 mercredi sur 2):
- Lundi : 7h30 -16h ;
- Mardi : 7h30 -16h ;
- Mercredi : 7h30 - 13h30 (1 mercredi/2) ;
- Jeudi : 7h30 - 16h ;
- Vendredi : 7h30 - 16h .
Le poste est à pourvoir le 16 septembre 2024.
Rémunération : statutaire + régime indemnitaire
Les lettres de candidatures accompagnées d'un C.V sont à adresser à :
Monsieur le Maire de PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H
Esplanade du Général DE GAULLE
29590 PONT-DE-BUIS-LES-QUIMERC'H
Tél : 02 98 73 04 38
Ou par mail à :
urba-mairie@pontdebuislesquimerch.fr
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180SDDQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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