Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 06/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H (39H)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon le profil
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- GOLDEN TULIP La Baule
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
44 - LA BAULE ESCOUBLAC (Code postal 44500)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Nous recrutons un(e) Second de cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade.
En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de l'animation de l'équipe cuisine et de l'élaboration des prestations culinaires.
Vous serez notamment en charges des prestations suivantes :
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »;
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks;
- Manager l'équipe cuisine;
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.
Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine.
Les + :
Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e).
Accès plateforme avantages CSE externalisé (réduction séjours, billetterie.).
- 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants).
Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180RYYM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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