Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 05/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- MAISON CARCIOFI
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
67 - DRUSENHEIM (Code postal 67410)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Description de l'offre
- MISSIONS PRINCIPALES :
- Fabrication de pain et de viennoiseries
- Préparation des pâtes selon les recettes établies
- Respect des normes d'hygiène
- Gestion des stocks
- Entretien du matériel
- Innovation : Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants
- QUALITES PERSONNELLES :
- Passion du métier, esprit d'initiative et conscience professionnelle
- Réactivité et flexibilité
- Rigueur, organisation, dynamisme et précision
- COMPETENCES REQUISES :
- Techniques de boulangerie
- Connaissance des matières premières
- Travail d'équipe
- Créativité et organisation
-QUALIFICATIONS ET EXPÉRIENCE :
- DIPLÔME REQUIS : CAP/BEP boulangerie ou équivalent
- EXPÉRIENCE : Une expérience préalable dans une boulangerie artisanale ou industrielle est souhaitée.
- CERTIFICATION : Formation en hygiène alimentaire (HACCP) est un plus
Merci d'adresser vos CV par courriel à l'adresse :
maison.carciofi@gmail.com
En avance, merci pour votre candidature !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180QDZW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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