Responsable de restaurant
Offre publiée le 05/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- selon profil et compétences
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LE KOUGELHOPF
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
67 - STRASBOURG (Code postal 67000)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
- Élaborer une stratégie commerciale Exigé
Description de l'offre
votre poste consistera à la bonne organisation et déroulement du fonctionnement de l'établissement.
Vous serez responsable du stock et des commandes, de l'établissement des plannings du personnel
Passer les commandes et être en relation avec les différents fournisseurs
Gérer le personnel, le service de la salle et être en concordance avec le chef de cuisine pour l'établissement des menus et des plats du jours etc...
Votre poste vous engage à beaucoup de responsabilités, donc votre présence sera beaucoup sollicitée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180PYBR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration (Code ROME : G1402)
Autre appellation de l'offre : Responsable de restaurant
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