Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H (39H)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Horaire de 11.65 Euros

Salaire négociable selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger

Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de service à l'assiette
• Types de cocktails Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser un service au bar Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Contrôler l'état des stocks
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  hôtellerie restauration
  Barman - Restauration

Description de l'offre

Barman - Barmaid ou toute personne ayant une expérience de service au bar et en salle dans le domaine de la restauration
Plusieurs postes à pourvoir de suite :
Tik tak Centre ville (9 Rue des Halles, 44000 Nantes)
Tik Tak Gare Nord (26 Bd de Stalingrad, 44000 Nantes)
Tiktak Nantes Est (9 Rue du Marché Commun, 44300 Nantes)
Possibilité d'être fixe sur un restaurant ou sur plusieurs établissements à préciser dans vos motivations.

Si vous avez l'esprit d'équipe, le sens des relations humaines, le goût du travail bien fait et le souhait de vous épanouir et d'évoluer au sein d'une équipe conviviale et dynamique, ce poste est fait pour vous.
Formation assurée au sein du TIKTAK Restaurant - Bubble Tea pour votre intégration.

Activité :

* Travail en complète autonomie.
* Compétences : Accueillir le client et l'installer; Prendre une commande client; Préparer des boissons chaudes ou froides; Réaliser un service au bar; Réaliser un service en salle.
* Fabrication artisanale et vente sur place & à emporter ainsi que de boissons.
* Ouverture non stop 6j/7 (peut-être 7j/7 en saison d'été), midi, après-midi et soir.
* Programmation :
- Heures supplémentaires en cas besoin
- Travail en week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés.

Les principales missions de ce poste seront :

1. L'accueil, conseil et service du client.
2. La prise de commandes téléphone et comptoir.
3. L'utilisation d'une caisse enregistreuse tactile et l'encaissement.
4. Réalisation de bubble tea & cocktails et boissons diverses à la demande.
5. Participer au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel.
6. La gestion des stocks, le contrôle des livraisons (température, quantité).
7. Préparation d'une mise en place pour tous les aliments.
8. La fabrication des boissons chaudes ou froides.
9. Travail en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service.
10. Réaliser un service au bar et un service en salle, vous serez amené(e) à faire des tâches polyvalentes.
11. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.

Votre Profil : Doté d'un excellent relationnel, autonome, organisé(e)et rigoureux(euse), vous avez à cœur d'assurer la satisfaction de notre clientèle.

Vos principaux atouts sont :
1. Sens de la vente et du service client
2. Esprit d'équipe
3. Autonomie
4. Aisance au téléphone.

Expérience:
Bar - Restaurant : 4 ans (Requis)
Serveur(se) : 2 ans (Optionnel)
Langue: Anglais (Optionnel)

Poste du Lundi au Dimanche avec un repos fixe (2 jours/ semaine).
Salaire négociable selon profil pour le fixe (évolutif après la période d'essai) + Repas sur place + Primes annuelles sur résultats.