Boulanger / Boulangère (H/F)

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Offre publiée le 03/09/2024

Offre d'emploi

Type de contrat: CDI
Durée de travail: 39H (39H)
Expérience: Débutant accepté
Salaire: Mensuel de 2052.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé: Aucune information

Entreprise

Aucun logo fourni

Employeur: BOULANGERIE CHEZ JULES JAURES
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

69 - LYON 07 (Code postal 69007)

Compétences nécessaires

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires

Formations nécessaires

CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».

Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d'évolutions de carrière sont nombreuses au sein des Boulangeries Chez Jules. Vous vous épanouirez au sein d'une équipe dynamique dans une ambiance familiale.

Les équipes des Boulangeries chez Jules JAURES sont à la recherche d'un(e) Ouvrier(e) Boulanger(e) en CDI

Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) de la réalisation de tous type de pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous proposons un CDI à temps complet soit 39 heures par semaine du lundi au dimanche avec deux jours de repos. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Vos missions :

- Peser la farine et les produits selon les règles du métier

- Peser, malaxer, pétrir les pâtes

- Façonner les pâtes

- Cuire les pains

- Déposer le pain dans les paniers correspondants

- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail

- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes

Vous êtes de formation de boulanger et avez idéalement une expérience de 2 ans en boulangerie. Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et de de la sécurité de vos produits. Vous portez un intérêt particulier aux métiers de Bouches, à l'éco-responsabilité et à l'Artisanat et/ou la filière Bio.

Rémunération : A partir de 2050€ brut mensuel + prime mensuel sur objectifs + prise en charge de 50% des transport en commun + prime de panier + mutuelle d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 052,25€ par mois

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180LJRP

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

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