Boulangerie bio Saint Nazaire (H/F)
Offre publiée le 02/09/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 38H (38H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- PAINS MARITIMES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
44 - ST NAZAIRE (Code postal 44600)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
Description de l'offre
Installée depuis 8 ans sur St Nazaire, Pains Maritimes est une boulangerie alternative misant sur une production au levain naturel, en Agriculture Biologique, et respectant le cycle du pain et des boulangers. Nous ne travaillons pas de nuit.Petite équipe de 5 personnes issues d'horizons différents, le pain nous a réuni. Nous assurons tous.tes la production boulangère, la vente à la boutique et aux marchés.
Pour assurer au mieux la continuité de notre production, nous recherchons un.e boulanger.e, CDD de 6 mois à temps plein de 38 h (sur 4 jours). Rémunération à partir de 1950 euros brut et selon expérience. Convention Collective de la Boulangerie. Production et vente mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et marché le dimanche en alternance. Poste à pourvoir début janvier 2025.
Les missions principales :
Assurer la production : conduite des pates jusqu'au pain
Gestion des stocks
Vente marchés et boutique
Effectuer le rangement et l'entretien des locaux et du matériel
Vous avez l'esprit d'équipe, Autonome, Dynamique, Enthousiaste, avec une bonne résistance physique .
Avec une expérience professionnelle ou personnelle en panification au levain, diplômé en boulangerie (de l'artisanat ou de la paysannerie) .Vous pouvez nous envoyer votre lettre de motivation et CV par mail : pains.maritimes@orange.fr
Permis B indispensable
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180JZMN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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