Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 30/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- négociable selon experience
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Ansamble REF A53415 ( AMAZON ORY 4)
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Lieu de travail
91 - BRETIGNY SUR ORGE (Code postal 91220)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine collectivité
Description de l'offre
Rejoignez une équipe de 30 personnes - Service : 1000 couverts par jour.
Organisation du fonctionnement de la cuisine dans le cadre des directives du chef de cuisine
Participation à l'organisation de la production culinaire
Mettre en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats et leurs qualités.
Agir en co-construction à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Collaboration avec le chef de cuisine, organiser le travail du personnel et l'assistez dans sa gestion administrative.
13ème mois au bout de 9 mois d'ancienneté
Prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'activité
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180HMDB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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