Responsable/Manager Bar (H/F)
Offre publiée le 29/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H (39H)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Annuel de 24000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 10 (Code postal 75010)
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Changer un fût Exigé
- Prendre une commande client Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar Exigé
- Réaliser un service en salle Exigé
Description de l'offre
Responsable/Manager Bar - 35h dont les weekends - CDI
Tu es un.e passioné.e de bière artisanale, avec un énorme sourire, tu es porté.e par l'adrénaline des gros services ?!
Tes missions :
- Conseiller les clients sur la vaste sélection de bières disponibles, communiquer ta passion des bonnes bières
- Partager l'histoire de la brasserie Brussels Beer Project
- Mettre à jour les menus : liste des bières et prix
- Faire les commandes (boissons et consommable)
- Faire l'inventaire mensuel
- Former les équipes
- Animer le lieu
- Mise à jour de la solution caisse
- Ouvrir le bar : installation de la terrasse et de la salle
- Mise en service des tireuses a bières
- Vérification de la propreté des lieux* et de la disponibilité des consommables (PQ/serviettes. etc) *une personne vient faire le ménage tous les jours, donc pas de corvée toilettes :-))
- Assurer le service des bières et de la restauration : servir les bières, changer les fûts, préparation de planches, gestion des bipeurs avec la cuisine
- Assurer la propreté du comptoir, de l'arrière comptoir et des tireuses
- Encaisser les clients (carte bleue uniquement)
- Fermer le bar : ranger la terrasse et la salle, clôturer la caisse, nettoyer l'espace bar et tireuse.
Compétences / Qualité :
- Être énergique et organisé.e : il faut pouvoir envoyer durant les rushs
- Savoir travailler en équipe : la solidarité c'est important chez nous !
- Avoir le sourire et être avenant.e
- Un fort intérêt pour la bière artisanale et une envie d'apprendre et de partager sur le sujet
- Être débrouillard.e et autonome dans la gestion du lieu au jour le jour.
- Gérer les problèmes techniques
Expériences demandées :
- Une ou plusieurs expérience dans le service
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180FKXL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Responsable de bar
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