Boucher / Bouchère
Offre publiée le 29/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 3 Mois - récente/supérette, hyper ou super.
- Salaire
- Horaire de 11.69 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LECLERC
- Secteur d'activité
- Hypermarchés (Code NAF 47.11F)
Lieu de travail
37 - JOUE LES TOURS (Code postal 37300)
Compétences nécessaires
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
Description de l'offre
Vous souhaitez vous accomplir dans une équipe dynamique, passionnée par son métier.
Nos bouchers n'attendent que vous!!
Vous aimez le contact client et leur faire découvrir de nouvelles recettes de part vos fabrications et astuces recettes, ce poste est pour vous !
Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :
- préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,
- élaborez les préparations bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci..),
- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),
- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (écoute et conseil du client ),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180FCCT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
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