Cuisinier spécialisé en Cuisine Végétarienne Inde Sud (H/F)
Offre publiée le 28/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1800.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- SARAVANAA BHAVAN
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 10 (Code postal 75010)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Animer, coordonner une équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
CAP Cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons 2 Cuisiniers spécialisés en Cuisine Végétarienne*
*Description du poste :*
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine végétarienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats végétariens savoureux et innovants tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement.
*Responsabilités :*
- Concevoir et préparer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur les produits frais et de saison.
- Préparer les ingrédients, superviser la cuisson et la présentation des plats.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
*Qualifications requises :*
- Expérience démontrée dans la cuisine végétarienne, de préférence en restaurant ou traiteur.
- Passion pour les produits frais et locaux.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Bonnes compétences en gestion du temps et organisation.
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus.
Conditions de travail :
- Poste à temps plein.
- Salaire compétitif selon l'expérience et les qualifications.
- Environnement de travail positif et dynamique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180DNGJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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