Sommelier en restauration gastronomique (H/F)
Offre publiée le 28/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 41H (41H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 1500 à 1700 euros nets
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LE GAVRINIS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
56 - BADEN (Code postal 56870)
Compétences nécessaires
- Association mets/vins Exigé
- Oenologie Exigé
- Techniques de dégustation
- Législation des vins et spiritueux
- Caractéristiques des vins et spiritueux Exigé
- Types de cépages (ampélographie) Exigé
- Techniques de conservation des vins Exigé
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service Exigé
- Développer et fidéliser la relation client Exigé
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
sommellerie - Bac ou équivalent Exigé
sommellerie
Description de l'offre
Nous vous proposons de rejoindre notre restaurant gastronomique, étoilé Michelin, en qualité de sommelier(e).
Vous êtes diplômé(e) en sommellerie, disposez d'une première expérience en restauration gastronomique ou souhaitez découvrir notre univers culinaire et vous y investir.
Repos 3 jours par semaine.
Poste à pourvoir pour le mois d'octobre.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180CZKJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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