Maître / Maîtresse d'hôtel restaurant (H/F)
Offre publiée le 28/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Salaire négociable profil/expérience
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LE CLOS DU ROI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
49 - ANGERS (Code postal 49000)
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Piloter une activité
- Effectuer le suivi des réservations
Formations nécessaires
- Bac ou équivalent
hôtellerie restauration
souhaité si pas d'expérience
Description de l'offre
Nous recrutons un(e) Maître / Maîtresse d'hôtel qui souhaite travailler dans un cadre d'exception.
Le restaurant "Le Clos du Roi" situé dans le Logis du Gouverneur au sein du Château d'Angers vous proposera une cuisine de type bistronomique.
Dans ce cadre, vous serez chargé(e) de :
-Accueillir, placer à leur table et conseiller la clientèle du restaurant
-Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
-Effectuer le service des vins et la finition des plats.
Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(-euse) et doté(e) de qualités relationnelles appréciées.
Votre sens de la communication est un de vos principaux atouts. Vous savez avant tout vous adapter à une clientèle hétéroclite et donner pleine satisfaction au client.
Vous êtes titulaire d'un bac hôtellerie restauration ou vous possédez une expérience de 5 ans sur le poste.
Travail du lundi au dimanche sur le service du midi uniquement et exceptionnellement le soir pour des prestations de type traiteur. Les plannings sont établis 15 jours à 3 semaines à l'avance.
Salaire négociable selon profil et expérience.
Prise de poste dès que possible.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180CSPP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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