Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)
Offre publiée le 28/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- Intérim - 1 Mois
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- OXYGENE INTERIM (E.T.T.)
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
81 - LAUTREC (Code postal 81440)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Description de l'offre
Oxygène Intérim, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier en EHPAD (H/F) pour un client situé à Lautrec, 81440. En tant que Cuisinier en EHPAD (H/F), vous serez impliqué dans la préparation de repas adaptés aux résidents, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
Vos missions pour ce poste :
- Préparation des repas: Élaborer et cuisiner des repas équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels et aux régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Gestion des approvisionnements: Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
- Respect des normes d'hygiène: Appliquer rigoureusement les normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, depuis la préparation des repas jusqu'au service.
DESCRIPTION PROFIL
Le profil pour ce poste :
- Expérience en cuisine de collectivité: Expérience confirmée en tant que cuisinier, de préférence en milieu EHPAD ou en collectivité, avec une bonne maîtrise des techniques culinaires.
- Sens de l'organisation: Capacité à organiser efficacement le travail en cuisine pour respecter les horaires de service et répondre aux besoins des résidents.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques: Maîtrise des régimes alimentaires spécifiques, notamment pour les personnes âgées, et capacité à adapter les menus en conséquence.
Qualification(s) requise(s):
- CAP/BEP en cuisine ou formation équivalente, avec une expérience confirmée en restauration collective.
Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 180CNYK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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