Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H (35H)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures de la marche en avant Exigé
• Procédures de nettoyage et de désinfection Exigé
• Production culinaire Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de liaison chaude/froide Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Au sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance familiale, nous recherchons un(e) cuisinier(e), pour notre établissement, la Résidence de Lys, un EHPAD situé à Azay le Rideau.
Notre équipe polyvalente est à l'écoute de ses résidents dans un ensemble de 58 chambres individuelles (44 en EHPAD et 14 en unité protégée).
Vous veillerez à la qualité des repas et à la satisfaction des résidents et contribuerez au partage et au plaisir des résidents en maison de retraite
Vous trouverez des conditions de travail optimales dans un établissement récent et accessible : tenue fournie, matériel adapté et entretenu, salle de pause équipée, terrasse extérieure à votre disposition et actions ponctuelles pour le bien-être du salarié.
Lors de votre prise de poste, pour favoriser votre intégration, vous serez accompagné(e) par l'équipe.

Profil demandé
Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP Cuisine et vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective. Vous maîtrisez les normes HACCP et les textures modifiées.
Bon cuisinier, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Les Missions
- Assurer la production culinaire
- Maitriser les repas à texture modifiée
- Appliquer et respecter les procédures HACCP
- Nettoyer le poste de travail
- Réceptionner les marchandises