Commis de cuisine H/F (H/F)
Offre publiée le 26/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Lieu de travail
75 - Paris 12e Arrondissement (Code postal 75012)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine Exigé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
Formations nécessaires
- Bac+2 ou équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Le commis de cuisine assiste le chef de cuisine et le(s) cuisinier(s) et participe à toutes les étapes de la préparation et la production des repas :
- Participation à la réception et au stockage des denrées alimentaires
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchages, travail des fruits, transformation produits bruts, .)
- Réalisation de productions chaudes et froides simples, peut intervenir à la finition et au contrôle qualité de la production
- Mise en place de la chaîne de distribution et distribution de la prestation aux convives.
- Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 179ZCQS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
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