Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 21/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- temps partiel Autre (temps partiel Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- 1095 € brut + indemnité de dimanche
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- EHPAD MAISON DE RETRAITE LE MALZIEU
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Lieu de travail
48 - LE MALZIEU VILLE (Code postal 48140)
Compétences nécessaires
- Législation alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Manipuler des équipements de cuisine
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- #LNV
Description de l'offre
L'EHPAD Hubert de Flers du Malzieu Ville, recherche un cuisinier/cuisinière de collectivité pour un poste à temps partiel (50%).
Vos missions :
Vous établissez 170 repas par jours (cantine scolaire + maison de retraite). Vous préparez les repas en liaison mixtes.
Vérification et contrôle des préparations
Vous veillez à aux normes d'hygiène
Contrôle et livraison et gestion des stocks
Entretien des locaux et du matériel
Organisation du temps de travail de 6h30 à 14h30 sur 8 jours par mois sur la base d'un planning en roulement.
Prise de poste immédiate.
CDD d'une durée de 6 mois renouvelable.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 179TGFF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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