Commis de cuisine (H/F)
Offre publiée le 09/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur même poste
- Salaire
- Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
34 - MONTPELLIER (Code postal 34000)
Compétences nécessaires
- Procédures de nettoyage et de désinfection Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Règles et consignes de sécurité Exigé
- Chaîne du froid Exigé
- Modes de conservation des produits alimentaires Exigé
- Modes de cuisson des aliments Exigé
- Variétés de fruits et légumes Exigé
- Procédures de la marche en avant Exigé
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Exigé
- Utilisation de plaques de cuisson Exigé
- Types de desserts Exigé
- Conditionnement des aliments Exigé
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer des glaces et des sorbets Exigé
- Lutter contre le gaspillage alimentaire Exigé
- Aménager un poste et les conditions de travail Exigé
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Conditionner des produits Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
cuisine dessert
Description de l'offre
Restaurant avec cuisine " fait maison "
Entre 40 et 55 couvert /service
Nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine H/F
Accompagné d'un chef de cuisine, vous aurez en charge la partie snack et desserts
Poste à pourvoir à partir du 1er octobre en CDD de 2 mois avec possibilité de prolongation du contrat ( lundi au samedi )
Service en coupure.
Établissement accessible en transport en commun
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 179HQPQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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