Second de cuisine Tournant (H/F)
Offre publiée le 07/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
Entreprise
- Employeur
- RESTALLIANCE
- Secteur d'activité
- Restauration collective sous contrat (Code NAF 56.29A)
Lieu de travail
92 - CLAMART (Code postal 92140)
Déplacement
Quotidiens Zone régionale
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 92 en contrat CDI temps complet.
Au quotidien
Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives de Maison de retraite, Résidence Sénior, Clinique, Hôpital et Centre accueil dédié au handicap.
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi :
A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes :
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Titulaire du Permis B
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé sur le 92
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Horaires selon les sites
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service (Permis B obligatoire)
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 179DPXD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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