Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 05/08/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H (35H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon la convention FPT
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- EHPAD-RESIDENCE LES BLES D'OR
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
EHPAD DE 58 RESIDENTS
Lieu de travail
22 - FREHEL (Code postal 22240)
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
ou équivalent ou niveau supérieur
Description de l'offre
Vous souhaitez rejoindre une équipe impliquée dans un établissement à taille humaine (58 résidents) ?
L'EHPAD de Fréhel recherche un(e) cuisinier(e) pour un poste vacant.
Vos missions principales seront :
- Production et conditionnement des différents repas pour les résidents de l'EHPAD, des repas à domicile et des repas de la cantine scolaire, en liaison froide et chaude,
- Réception et contrôle des marchandises,
- Entretien des locaux et du matériel de la cuisine centrale.
Ce poste nécessite une adaptation aux besoins du service, une organisation de son poste de travail en autonomie, de communiquer avec sa hiérarchie et ses collègues afin de transmettre et d'obtenir les informations.
Pré-requis :
- CAP / BEP Cuisine,
ou
- BAC pro/mention complémentaire
Connaissances particulières :
- Démarche H.A.C.C.P. (respect des consignes techniques, de la chaîne du froid et de l'hygiène alimentaire en général).
Conditions de travail :
- Horaires : soit de 6h à 13h ou de 7h à 14h en horaires continus
-Travail 1 week-end sur 3
- Roulement des jours fériés suivant le planning et en fonction de l'effectif de personnel de cuisine,
- Port de la tenue professionnelle : obligatoire.
Poste à pourvoir à compter de septembre 2024.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 179BFYM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.
Offres d'emploi similaires
Cuisinier Traiteur (H/F)
CDI (Temps plein)
POISSONNERIE DU CENTRE (22 - ST CAST LE GUILDO)
Au sein d'une poissonnerie traiteur qui réalise des plats et des recettes à base de produits frais, vous aurez pour missions: * La réalisation des plats traiteur à exposer dans l'étal en double avec le chef de cuisine. * L'entretien de votre poste de travail * Le respect des règles d'hygiène Conditions de travail...