APPRENTI cuisinier H/F

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Offre publiée le 01/08/2024

Offre d'emploi

Type de contrat: CDD - 18 Mois
Durée de travail: 35H Autre (35H Autre)
Expérience: Débutant accepté
Salaire: grille rémunération apprenti
Permis demandé: Aucune information

Entreprise

Aucun logo fourni

Employeur: FOYER DE VIE LES GUERINS
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux (Code NAF 87.20A)

Lieu de travail

05 - SIGOYER (Code postal 05130)

Compétences nécessaires

Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Vous serez accompagné(e) par le Chef Cuisinier pour exercer les missions suivantes :

Préparation des repas pour les 46 résidents et le personnel de l'établissement.

Missions :
- Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires ;
- Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ;
- Déconditionner et stocker les marchandises ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Prélever des échantillons ;
- Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.
- Travailler en liaison chaude.

Prise de poste Septembre 2024

Pas de travail le dimanche et pas d'horaires coupés.

La rémunération sera calculée, notamment, en fonction de la grille de rémunération d'apprenti. et avantage en nature liés à la convention collective.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 178WZHL

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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