Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour notre restaurant.

Missions :

- Préparer les plats et les mises en place des différents postes (entrée, chaud et desserts) en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiènes
- Réaliser les services d'envoi
- Entretenir et nettoyer les zones de productions, de passages et de stockages ainsi que le matériel et la vaisselle.
- Gérer les stocks et la rotation des produits (DLC et DLUO)
- Réceptionner, contrôler et ranger les produits lors des livraisons.
- Remplir les documents obligatoires d'hygiène et veiller au bon archivage des étiquettes de DLC.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin que le service soit fluide et que les clients soient pleinement satisfaits.

Cette liste est non exhaustive, d'autres missions pourront vous être confiées.

Travail le week-end - repos le Lundi
Service en coupure (service midi + soir)