viennoisier - viennoisière (H/F)
Offre publiée le 22/07/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 40H (40H)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2400.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12.0 mois
- 2000 à 2500 euros nets
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- AU MOULIN DE LA FENSCH
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
57 - FONTOY (Code postal 57650)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries Exigé
- Confectionner des viennoiseries Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
spécialisation boulangerie
cap patisserie
Description de l'offre
Préparation des viennoiseries de type croissants, brioches, pâtés lorrains, etc selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Travail de journée
- 2 jours de repos par semaine (samedi-dimanche)
- 40h de travail hebdomadaire
- Rémunération entre 2000 et 2500€ net mensuel selon compétences
- Prise de poste immédiate
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 178JQZM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
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