Employé Restauration sur Machine à Braise (H/F)
Offre publiée le 26/06/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en horaires fractionnés (35H Travail en horaires fractionnés)
- Expérience
- 1 An(s) - maîtrise machine à braise
- Salaire
- Horaire de 11.65 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LE BRASA
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
62 - LENS (Code postal 62300)
Compétences nécessaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Description de l'offre
Pour un restaurant de poulet braisé LE BRASA situé à Lens, vos missions sont :
- mettre le charbon dans la machine de braise
- entretenir le feu
- gérer les broches de poulet en fonction d'un timing défini
- préparer les marinades et le poulet
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- nettoyer sa zone de travail
Vous travaillez directement avec le gérant du restaurant.
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, services midi et soir.
Travail en coupures : 11H30 / 14H30 - 18H00 / 23H00.
Vous avez 2 jours de repos par semaine.
Vous gérez la machine à braise et êtes autonome sur votre poste de travail.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 176XSMJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Équipier polyvalent / Équipière polyvalente de restauration rapide (Code ROME : G1603)
Autre appellation de l'offre : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
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