Serveur / Chef de rang (H/F)
Offre publiée le 30/05/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1766.92 Euros à 1800.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- LA TABLE DE SAVOIE - LA TABLE DE BRETAGN
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
DEUX UNIVERS, UNE SEULE ADRESSE. C est la découverte des spécialités Savoyardes et Bretonnes dans un univers chaleureux, mariant parfaitement tendance et raffinement.
Lieu de travail
78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX (Code postal 78180)
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Description de l'offre
SERVEUR/CHEF DE RANG débutant
Pour Compléter son équipe la Table , restaurant traditionnel français recherche des Chefs de Rang (H/F).
Vous êtes passionnés(ées) ou avez une expérience dans la restauration et souhaitez évoluer, alors rejoignez notre équipe. Vous êtes dynamiques, motivés et avez le contact facile avec la clientèle alors votre profil nous intéresse.
ATTENTION : fonctionnement en coupures :
- horaires : 10h30 à 14h30 et 18h00 à 22h30
Relations avec la clientèle
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et dressage des tables
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 175LGJK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Serveur / Serveuse (Code ROME : G1803)
Autre appellation de l'offre : Serveur / Serveuse de restaurant
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