Chocolatier / Chocolatière (H/F)
Offre publiée le 20/03/2024
Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon Diplôme/Qualifications
- Permis demandé
- Aucune information
Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Pâtisserie (Code NAF 10.71D)
Lieu de travail
87 - ST JUNIEN (Code postal 87200)
Déplacement
Jamais
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Moulage de pièces de chocolat Exigé
- Caractéristiques des chocolats Exigé
- Confectionner des confiseries Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Confectionner des chocolats Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
confiserie chocolaterie - Bac ou équivalent
confiserie chocolaterie
BTM/BREVET DE MAITRISE
Description de l'offre
Au sein d'une pâtisserie/chocolaterie proposant des produits Haut de Gamme et raffinés; vous faites preuve d'autonomie et de précision; vous avez pour activités sous la responsabilité du gérant :
- Confectionner les chocolats et confiseries à partir de la matière première aux produits finis (produits haut de gamme).
- Confectionner les décors à positionner sur les gâteaux.
- Elaborer les mets sucrés en chocolat et confiserie : bonbons; nougats; procéder au montage des chocolats; pâtes de fruits....
- Etre force de proposition et apporter de nouvelles idées créatives.
Vous possédez impérativement de l'expérience sur le même type de poste.
Vous travaillez du mardi au vendredi ainsi que le samedi lors des périodes intenses (adaptable selon la période et la saisonnalité).
Horaires :
- 7H00 ou 8H00 à 12H00 puis de 13H00 à 15H00.
Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 171LZBG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Chocolatier / Chocolatière
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