Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

Entreprise

Description de l'offre

Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Diététicien F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'une cuisine centrale situé à Rueil MALMAISON (92).Type de contrat : CDI - 35h/semaine Vous veillez à la bonne application et au suivi des règles en matière d'hygiène et sécurité des aliments dans nos services ; vous pilotez activement avec votre responsable les plans d'actions décidés.Vous êtes garant d'une prestation maîtrisée pour la satisfaction des clients et des consommateurs. Planning de travail : Du lundi au vendredi - horaires flexible selon activité Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Missions Vous êtes en charge des menus équilibrés, de la qualité produits, du prix revient, des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d'actions correctives, des indicateurs de performance.Vos missions sont :Hygiène & Sécurité : Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.Intervenir dans l'élaboration des menus et veillez à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site.Etre l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé.Suivre les plans d'action hygiène et SST. Relation client : Etablir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager.Etre le relais du gérant et Conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service.Faire du reporting, établir des KPIS pour la Commission de restauration. Formation et animation des équipes : Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils & l'organisation de la production. Management de la Qualité : Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le Chef de cuisine.Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe.Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM. Profil recherché et Formations Diététicien F/H au sein de l'un de nos restaurants c'est, être garant de l'hygiène, prévenant face aux risques d'accidents du travail mais c'est aussi être un porte parole avec une expertise diététique.Diplôme (s) obtenu(s) : BTS Diététique avec Numéro ADELICompétences clés : Fort d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation.Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonomeUne expérience dans la restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.