Directeur de restaurant H/F
Offre publiée le 04/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
59 - Nord Voir sur une carte
Description de l'offre
Le Directeur de Restaurant (H/F) est responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris la supervision du personnel, la planification du travail et le maintien des normes de service élevées.
Responsabilités
- Superviser le personnel du restaurant pour assurer un service client exceptionnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris les commandes et les inventaires
- Former et encadrer le personnel pour garantir des performances optimales
- Gérer les plannings et la préparation de la paye
Compétences
- EXPERIENCE >5 ANS EXIGEE A UN POSTE DE DIRECTION EN RESTAURATION SUR UN ETABLISSEMENT A GROS VOLUME (+ DE 400 COUVERTS PAR JOUR)
- Connaissance approfondie des normes de service en restauration
- Maîtrise de la manipulation des aliments et du service de bar
- Compétences en management, accueil et service client, gestion, social
- Maîtrise des règles et normes de la restauration (salle + cuisine)
- Diplôme en Hôtellerie ou Restauration ou domaine connexe apprécié
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3¿100,00€ à 4¿100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 1700699
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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