Chef de Partie (H/F) en CDI - Dijon

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 1 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Envie de relever un nouveau défi culinaire dans un environnement stimulant et créatif ? Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre une équipe dynamique au coeur de Dijon !

Vos missions principales seront :

* Préparer et cuisiner des plats dans votre section (entrées, plats, garnitures), en garantissant la qualité et la présentation selon les standards de l'établissement.
* Encadrer et former les commis et stagiaires, en assurant une bonne organisation et une équipe performante.
* Collaborer avec le Chef de Cuisine pour proposer des idées nouvelles et participer à l'élaboration des menus.
* Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, tout en garantissant un service irréprochable.
* Gérer votre espace de travail (entretien, gestion des stocks) pour une cuisine toujours propre et bien organisée.


Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez déjà une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou dans une fonction similaire dans le secteur de la restauration.

Nous recherchons une personne :

* Rigoureuse, organisée et autonome, capable de gérer son poste de manière optimale même dans des moments de forte affluence.
* Dotée d'un excellent sens du travail en équipe, vous aimez partager vos connaissances et contribuer à l'élévation collective de l'équipe.
* Créative, vous n'hésitez pas à proposer de nouvelles idées ou à améliorer les recettes existantes tout en respectant les standards de l'établissement.
* Vous avez une bonne gestion du stress et un réel souci du détail pour offrir une expérience culinaire de qualité.
* Idéalement, vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent et vous avez une expérience d'au moins 1 à 2 ans dans une fonction similaire.



Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, envoyez-nous votre CV et rejoigniez Top Season !