Chef de rang H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

L'hôtel 5* du Domaine des Etangs est à la recherche d'un chef de rang responsable du petit-déjeuner.
Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang petit déjeuner devra s'assurer du bon fonctionnement du petit déjeuner.
Votre profil :
* Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e).
* Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.
Vos principales missions :
* Accueillir les clients et engager la conversation
* Connaître parfaitement la carte des œufs et le choix des différents mets du buffet
* Organiser la mise en place du buffet et de la salle de restaurant
* S'assurer que le buffet soit toujours bien garni et propre, veiller au dressage et débarrassage des tables
* Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service.
* Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin
* Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner.
* Veiller à la propreté de la salle du restaurant, de l'espace buffet et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
* Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine.
* Appliquer les standards de qualité de l'hôtel.
* Faire la facturation
* Réaliser les room service
* Participer au service du déjeuner si besoin
Cette liste n'est pas exhaustive.
Anglais niveau intermédiaire requis
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel