Responsable traiteur charcuterie fromagerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Rattaché au directeur de magasin, vous gérez l'ensemble de votre rayon et de votre équipe en autonomie.
Vous dirigez la cuisine du magasin ainsi que le pôle charcuterie et fromagerie. Autant que possible, il vous faudra développer des préparations en transformant les produits du magasin afin de renforcer l'ADN "Mieux manger" du magasin, une alimentation saine avec des produits de qualité, local et au juste prix!
Animation commerciale de votre rayon :
- Vous créez une dynamique commerciale basée sur une politique promotionnelle ambitieuse et une théatralisation de votre étal qui surprend vos clients.
- Vous pilotez les indicateurs de gestion, notamment la marge et les stocks pour être au rendez vous des résultats.
- Vous achetez et vous commandez vos produits.
- Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Développement de la satisfaction client :
- La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
- Vous garantissez la qualité de vos produits sur votre univers.
- Vous créez une réelle relation avec votre clientèle d'habitués.
Animation d'équipe :
- Vous animez votre équipe au quotidien pour obtenir leur engagement.
Vous avez une expérience réussie d'au moins 1 an dans l'univers de la distribution, de la restauration ou dans le commerce alimentaire.
> Vous êtes passionné par les produits frais et aimé les mettre en avant.
> Vous êtes un commerçant et êtes orienté vers la satisfaction de vos clients.
> Vous faites preuve de rigueur et d'exigence.
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + variable + mutuelle, et de remise sur vos achats.
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP BEP
Temps de travail : Temps plein