Barman Rooftop (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 4 Mois

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

DESCRIPTION GENERALE
En prévision de l'ouverture de notre Rooftop pour la saison estivale, nous recherchons des barmans.
Rattaché(e) au Chef Barman, il élabore les cocktails, participe à l'élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu.

MISSIONS PRINCIPALES

Assurer un excellent accueil et service aux clients
Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Réaliser les différentes mises en place du bar
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
PROFIL RECHERCHE
Excellent relationnel

Bonne connaissance des cocktails et spiritueux
Faire preuve de proactivité
Rapidité d'exécution
Anglais courant
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Connaissance micros
Esprit d'équipe
Humilité
Garder son calme en toutes circonstances
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.