Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Etoiles et talents recrute pour sont client un hotel restaurant , situé à Menton. Le restaurant de type brasserie est réputé pour sa cuisine inventive et raffinée. Nous nous engageons à offrir à notre clientèle une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et élégant. Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné par la gastronomie, capable de diriger notre équipe en cuisine et de garantir la qualité des plats proposés. Vous aurez l'opportunité de concocter des menus qui reflètent notre identité tout en intégrant des produits de saison. Les missions du poste incluent : - Élaborer des menus créatifs et équilibrés- Superviser l'ensemble des activités de la cuisine- Gérer et former l'équipe de cuisine- Contrôler la qualité des plats préparés- Gérer les stocks et les approvisionnements- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité- Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service optimal- Être force de proposition sur l'évolution de la carteNous recherchons un candidat avec un excellent sens de la créativité et de l'organisation. Vous devez également faire preuve de leadership pour diriger votre équipe. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants : - Expérience de 10 ans et plus en cuisine, idéalement dans un cadre haut de gamme- Diplôme BTH (Bac Technologique hôtelier) ou équivalent- Réactivité et capacité à travailler sous pression- Sens de l'esthétique et goût pour l'innovation- Excellente communication et esprit d'équipe- Capacité à s'adapter aux exigences et aux tendances culinaires Salaire et avantages du poste : - Contrat à Durée Indéterminée - Environnement de travail dynamique et créatif- Opportunités de développement professionnel Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez faire partie de leur équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre candidature.