Chef de cuisine (H/F)
Offre publiée le 23/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque R...
Lieu de travail
78 - VERSAILLES (Code postal 78000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Ouvert en juillet 2024 à Versailles : L'hôtel Les Lumières, une maison 2L Collection.
Rejoignez l'équipe d'une nouvelle maison 5* à 100m du Château de Versailles et affiliée Relais&Châteaux !
Les Lumières, affilié Relais&Châteaux est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offre 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont la Galerie des Lumières, La Table des Lumières, Le bar des philosophes et une grande esplanade devant l'hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée Pierre Hermé, et un espace bien-être.
Nos valeurs : Authenticité - Esprit de famille - Vivre en conscience
CDI à pourvoir dès maintenant
Intégrez la brigade du Chef Erwan Le Thomas. Après avoir parcouru les cuisines de Palaces et autres maisons haut de gamme, il rejoint Les Lumières, en tant que Chef de cuisine.
Le Chef vous transmettra sa vision d'une cuisine bourgeoise et technique, mettant en valeur les produits des terroirs français et de saison.
Vous assisterez votre Chef de partie dans la mise en place et le service des mets à La table des Lumières.
Ce restaurant est ouvert uniquement les soirs, vos bénéficiez d'horaires en continu.
Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable et engagé(e) dans la réduction du gaspillage alimentaire.
Votre passion pour la gastronomie française de renom, votre capacité d'organisation, votre envie d'apprendre ainsi que votre cohésion d'équipe seront les clés de votre réussite parmi nous.
Rejoindre l'équipe des Lumières c'est :
- déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel
- revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation mensuelle
- découvrir l'ensemble des maisons 2L Collection et Relais&Châteaux avec des tarifs préférentiels
- bénéficier d'un remboursement à 100% de son Pass Navigo
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 1176385
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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