Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 23/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité...
Lieu de travail
01 - BEYNOST (Code postal 01700) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste :
Le centre E. LECLERC de BEYNOST recherche un(e) Pâtissier (H/F) en contrat à durée indéterminée à temps complet.
Sous le contrôle du Responsable de rayon PÂTISSERIE,
Vous êtes en charge de :***La préparation et de la réalisation des pâtisseries et gâteaux (confection des crèmes, décoration, nappage...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
* La réception de la marchandise, la vérification de la présentation générale du rayon ("facing", mise en rayon, lisibilité de l'information, rotation des produits, vérification des DLC) et de son approvisionnement.
* L'accueil et le renseignement des clients dans le respect de la charte accueil en vigueur dans le magasin.
* Le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson...)
* Gestion des plannings de fabrication et de vente
* Vous êtes garant de la qualité et de la fraîcheur des produits fabriqués grâce à une parfaite traçabilité.
Vous maîtrisez :***Les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes
* Les techniques de cuisson et de manipulation des différents produits. A ce titre vous savez :
* Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
* Mélanger des produits et ingrédients culinaires
* Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
* Entretenir un espace de vente
* Assurer la traçabilité des ingrédients et des produits
* Contrôler les dates de péremption des ingrédients et des produits
* Capacité d'organisation et d'anticipation sur des activités qui sont multiples et souvent concomitantes
* Capacité de manipulation des charges lourdes
Description du profil :***Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7)***Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e), vous avez la capacité à travailler en équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 1170373
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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