RESPONSABLE RESTAURATION H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de vos fonctions de RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION H/F, vous aurez pour principale responsabilité d'encadrer l'équipe en cuisine et d'animer l'activité restauration tout en assurant la satisfaction client, sur l'un de nos établissement de santé située sur la région Auxerroise (89).  Rattaché(e) à Laurent, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'une quinzaine de personnes, qui réalise 160 couverts environ. Vos missions :
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien, tout en participant à la production culinaire
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. -  Veiller à la stricte application de nos engagements commerciaux tout en vous inscrivant dans une dynamique de projet et de fidélisation client. - Garantir la sécurité sanitaire de nos convives et celle de nos collaborateurs en étant rigoureux dans l'application des procédures du groupeEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.