Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2600,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys.
Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous recherchons un second de cuisine pour le casino de Divonne.
Vos missions :
· Vous assistez le chef de cuisine dans sa mission
· Vous suggérez des nouveautés pour la carte
· Vous êtes responsable de la qualité de la production
· Vous gérez avec le Chef les événements
· Vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine
· Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité
· Vous remplacez le Chef de Cuisine en son absence
Votre profil :***CAP/BEP/BAC PRO cuisine,
* Vous avez une expérience d'au moins 5 ans dans la profession
* Très bonnes connaissances culinaires,
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP,
* Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur
Votre sens de l'organisation, votre créativité , votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe seront la clé de la réussite de votre mission ;
Polyvalent , vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et Gastronomique en Banquets.
Nous vous proposons :
· Un cadre de travail unique au sein de notre nouvelle cuisine rénover
· Divers avantages : mutuelle, prévoyance, possibilité de logement sur place
Vous souhaitez nous rejoindre et participer au développement du Restaurant du Casino
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2600,00€ par mois
Avantages :***Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel