Employé de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 18 Mois

Durée de travail

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Description du poste :
Notre client, spécialisé dans le domaine de l'administration publique générale et basé à PARIS 07 (75007), recherche 4 Employés de Restauration Collective (h/f) en CDD de 18 mois.
Catégorie hiérarchique du poste : C
Durée normale du travail effectif : 39 h/semaine (24 jours de RTT par an)
Rémunération : 2 100 € bruts
Vos principales missions seront :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels
- Réceptionner et stocker les denrées
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant
Description du profil :
Profil :
Nous recherchons un candidat avec un niveau CAP, BEP ou baccalauréat et une expérience confirmée de 5 ans dans le domaine de la restauration.
Compétences requises :
- Maitriser les techniques culinaires de base
- Savoir préparer des produits et réaliser des plats
- Savoir présenter et décorer les plats
- Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaître les notions de base concernant les allergies
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Qualités attendues :
- Etre ponctuel et assidu
- Etre concentré et attentif
- Savoir organiser son temps
- Etre organisé et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Etre efficace, réactif et créatif
Conditions particulières d'exercice :
- Port de charges lourdes
- Station debout prolongée
- Travail en journée et en soirée
- Travail le samedi
- Travail le dimanche exceptionnel mais possible
Comité entreprise
Prise en charge des frais de transport
Primes
CSE
Mutuelle
Panier repas
Les horaires de travail sont en journée et à temps plein.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bon fonctionnement des sites de restauration collective de notre client!
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