Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Deïa est un restaurant hybride à mi chemin entre le coffeeshop et le néobistrot healthy. C'est un lieu feel good dans un décor gipsy bohème avec une cuisine faite maison proposant un mélange de saveurs parfois étonnants et agrémentée de notes exotiques aspirants aux voyages et à la découvertes de nouvelles saveurs .
Nous sommes à la recherche d'un.e Chef.fe de cuisine afin de nous accompagner dans notre aventure . Tu aimes les défis et as envie d'accompagner un projet food et entrepreneurial en croissance ? Ce poste est fait pour toi .
Tes missions :
- Encadrer l'équipe en cuisine
- Gérer la production culinaire : mise en place, contrôle qualité et envoi des plats
- Assurer et contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
- Contrôler le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine : gestion des stocks, respect des process cuisine
- Elaborer la carte ( respect des saisons et des tendances/ fiches techniques / ratio ..)
Profil recherché
Expérience confirmé en tant que responsable de cuisine ou chef(fe) de cuisine
Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
Connaissance du français et de l'anglais.
Connaissance du secteur d'activité et des besoins de la clientèle
Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité
Habiletés pour la communication écrite et verbale
Leadership et capacité de prise de décisions
Gestion des périodes de rush
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel