Chef Sommelier H/F
Offre publiée le 18/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Expérience exigée
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Lieu de travail
75 - PARIS 16 (Code postal 75016) Voir sur une carte
Description de l'offre
Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche son chef(fe) sommelier(e).
Notre cave déjà riche de 1000 références ne demande qu'à être étoffée.
Vos missions :
* Effectuer un service de sommellerie étoilé Michelin
* Recrutement d'un commis sommelier, stagiaire ou apprenti
* Gestion de la carte (1000 références)
* Gestion des achats et allocations
Votre profil :
Passionné, motivé et attentionné sont les compétences recherchées
* Formation de Sommellerie obligatoire
* 3 ans d'expérience minimum en restaurant gastronomique
* Anglais parlé
Vos avantages :
* Visite de vignobles et dégustations
* Prime Annuel au pourcentage des ventes sur les Champagnes/Vins
* Congé annuel au mois d'août et 1 semaine en hiver
* Jours de repos : Dimanche et Lundi
* Remboursement 50% Transport
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Prime annuelle
Formation:
* Bac +3 (Licence / Bachelor) (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0915130
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef sommelier / Cheffe sommelière (Code ROME : G1806)
Autre appellation de l'offre : Chef sommelier / Cheffe sommelière
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