Pavillon Ledoyen - Responsable Commercial - (h/f)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

35 H Travail en journée (35 H Travail en journée)

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Mensuel de 4500,00 Euros à 4500,00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

RESPONSABILITÉS :

Mission(s) principale(s) :
Assurer la commercialisation des espaces réceptions du Pavillon Ledoyen ; Prospecter ; développer le réseau pour maximiser l'occupation des espaces et en conséquence, assurer au minimum la réalisation du chiffre d'affaires budgété
DEVELOPPEMENT COMMERCIAL
· Valoriser les salons à disposition auprès de la clientèle ;
· Entretenir et animer les relations clients (déjeuners, présence aux événements importants etc.) ;
· Animer, organiser et coordonner l'activité commerciale du restaurant en étroite collaboration avec les parties prenantes afin d'optimiser les résultats.
DEVELOPPEMENT STRATEGIE DE PROSPECTION
· Acquérir de nouveaux clients (prospection téléphonique, emailing...) ;
· Coordonner et dynamiser les différents canaux de prospection ;
· Etablir les process, suivi des actions commerciales
· Diffuser la stratégie auprès des équipes.
GESTION COMMERCIALE
· Concevoir les supports commerciaux
· Gérer un portefeuille client
· Vérifier la facturation des clients en collaboration avec le service comptabilité
EVENEMENTIEL
· Organiser et coordonner les événements au sein du Pavillon Ledoyen ;
· Gérer les besoins et demandes des clients ;
· Coordonner les attentes des clients avec le Chef de cuisine/pâtisserie/sommellerie, le directeur des réceptions et faire l'intermédiaire entre les services et les clients ;
· Effectuer un feedback avec les clients.
COMMUNICATION
· Travailler en harmonie avec l'ensemble des services ;
· Remonter toutes les informations émanant de ses équipes ou des clients à son supérieur hiérarchique ;
· Être ambassadeur des valeurs du Groupe Yannick Alléno ;
· Signaler à son supérieur tout problème humain et/ou technique ;
· Assurer et diffuser la bonne image de l'établissement.
MANAGEMENT
· Former, informer et travailler en équipe avec le personnel mis à sa disposition ;
· Véhiculer au sein de l'équipe l'esprit et les valeurs du Groupe Yannick Alléno ;
· Être un élément moteur et fédérateur pour l'équipe.
La liste des tâches est non exhaustive.

PROFIL RECHERCHÉ :

CONNAISSANCES GENERALES (savoir)
· BAC+5, issu(e) d'une école hôtelière ou école de commerce.
· Maîtrise de l'anglais écrit et oral.
· Connaissance du secteur Luxe.
COMPETENCES PRATIQUES (savoir-faire)
· Maitriser l'outil informatique ;
· Techniques de Prospection.
QUALITES PROFESSIONNELLES (savoir être)
· Excellent relationnel avec la clientèle ;
· Capacité à travailler en équipe ;
· Avoir un langage du corps et une tenue vestimentaire irréprochables ;
· Être ponctuel, rigoureux, logique et vif d'esprit ;
· Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;
· Être dynamique, attentif et serein envers le personnel qu'il encadre ;
· Être un exemple et un élément fédérateur pour l'équipe ;
· Avoir du leadership ;
· Force de proposition ;
· Tempérament commercial avec un grand sens du relationnel et de la négociation.
AVANTAGES :
- Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
- Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ;
- Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Izakaya Dassai by Alléno ;
- Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Prunier Victor Hugo ;
- Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
- Une coach d'entreprise ;
- Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.