Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée

Durée de travail

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Brasserie mythique créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, ouverte tous les jours 24h/24, le Grand Café devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards.
Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines
Nous avons l'alternance qu'il vous faut ! Nous recherchons pour notre restaurant Le Grand Café Capucines.  

1 Commis pâtissierH/Fen CDI.

A propos du restaurant :



Brasserie mythique créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, ouverte tous les jours 24h/24, le Grand Café devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards. Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines.L'établissement est ouvert 7 jours/7, 24/24 et sert en moyenne 600 couverts / jour

Missions:Production en
pâtisserieS'assurer de
l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques
(contenu, présentation.)Participez à
la réception des matières premièresAider à
évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter les
normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements
spécifiques)
En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance dès que possibleDiplôme
pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. 

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap