Chef(fe) de partie h/f ANGELINA
Offre publiée le 16/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Contrat à durée indéterminée
- Durée de travail
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.
Lieu de travail
78 - VERSAILLES (Code postal 78000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en
(120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de
luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la françaisetravers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries,
son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne dont la recette
secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large
gamme de plats salés.L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine
de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement
à l'international.Descriptif du poste :S'assurer de l'adéquation entre les mets que
vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)Participer à la réception des matières premièresAider à évaluer les besoins en approvisionnement
et à gérer les stocks et commandesRespecter les normes HACCP (manipulation des
denrées et des équipements spécifiques)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 0799444
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
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